Μια χειροποίητη μπύρα με το όνομα του παραγωγού της και ένα ποτό από πιπερόριζα ήταν η επιλογή για ένα συμβολικό δώρο του μη κερδοσκοπικού οργανισμού The People’s Trust
Όσο για τις μπύρες Στεργίου, βρήκα στο site αυτής της ιδιαίτερης μικροζυθοποιίας (Μικροζυθοποιία Βάρης-Status Deluxe Beer Company) τα εξής στοιχεία: «Η GOLD είναι μια ντελικάτη βαθυζύμωτη με δύο ειδών ζυθοζύμης χειροποίητη premium lager μπύρα. Έχει γεύση βύνης, ελαφριά πικράδα λυκίσκου και βυνώδες άρωμα.
Μπύρα από τη Βάρη με τεχνογνωσία από τη Γερμανία
«Τα σπουδαία πράγματα έρχονται σε μικρές παρτίδες», είναι το μότο του ζυθολόγου και brewmaster, Βασίλη Στεργίου, το οποίο και αναφέρεται και στο site της ιδιαίτερης μικροζυθοποιίας Βάρης. «Ο σκοπός είναι να δώσουμε μια παραδοσιακή διάσταση αλλά, κυρίως, να τονίσουμε ότι το προϊόν μας είναι χειροποίητο, φρέσκο και κυρίως τοπικό!».
Μπύρα με ονοματεπώνυμο και άρωμα ελληνικής ελιάς
Ο Βασίλης Στεργίου μας συστήθηκε για πρώτη φορά το 2013, λανσάροντας στην ελληνική αγορά την πρώτη μπύρα deluxe με την επωνυμία «Status». Τα ρεπορτάζ της εποχής που συνόδευαν το ντεμπούτο του ιδιαίτερου αυτού προϊόντος –σ.σ. παρασκευάζεται από δύο είδη βύνης, κριθαριού και σιταριού–, διευκρίνιζαν ότι η παραγωγή πραγματοποιούταν σε ένα ιστορικό ζυθοποιείο της Βαυαρίας, σημείωναν όμως την πρόθεση του δημιουργού της να τη μεταφέρει, μόλις ωριμάσουν οι συνθήκες, στη χώρα μας.
Μπύρα Στεργίου | Μικροζυθοποιϊα Βάρης
